martes, 24 de marzo de 2009

Magdalenas de tortilla de patatas

Ingredientes para 2 personas

- 4 huevos
- 1 bolsa peque�a de patatas fritas


Instrucciones de elaboración:

Batir los huevos.

A�adir las patatas fritas estrujadas y mezclar.

Distribuir en moldes para magdalenas forrados con papel rizado y meter en el horno a 160� cent�grados hasta que veamos que cuaja el huevo.

No pasarse con el tiempo de horneado para que no queden excesivamente secas.

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